Mat

En hel del kretsar kring mat nu när jag har semester. Är glad att jag har mitt PT program som stöd under sommarmånaderna annars vore nog risken stor att jag skulle falla för frestelserna och frossa i mig massor av gott och träna minimalt.

När jag bestämde mig för att anlita en PT så var det för att jag skulle få hjälp med att få tips på hur jag ska träna mitt sjuka löparknä samt ryggen som fortfarande är för svag och mitt mål är ju att bygga på muskelmassa och inte att gå ner i vikt. Skulle aldrig klara av att följa ett strikt matschema för jag njuter för mycket av god mat. Det betyder dock inte att jag äter ohälsosamt utan tänker nog på vad jag äter men att godsaker är också tillåtna i min vardag och framför allt nu under semestern.

Nu när vädret inte är det bästa så blir det en hel del kockande i köket dessa goda laxknyten som innehåller lax, zuccini, paprika, lök, smältost, gräslök, broccoli och kryddor var underbart goda .

Plättar är också något som hör sommaren till så vi smaskar i oss en hel del plättar med jordgubbar och grädde.  Roligt är det när man ofta har många plättätare kring matbordet.